Говорится тогда, когда н выражают недовольства, мирясь с отсутствием чего-либо или чьи-то отказом.

Заинтересованному в чем-либо человеку удачно попадается тот (то), кого (что) он хотел найти.

На всё что говорится, не обзовешься, на всех не угодишь. Говорится тогда, когда не считают нужным обращать внимание на чьи-либо комментарии. 

Даже умный человек иногда бывает недальновиден, может сделать глупость.

Все привлекательное, хорошее имеет и свои дурные стороны.

Говорится тогда, когда удача, что-либо полезное, хорошее являются следствием беды или чего-либо неблагоприятно.

Обычно говорится от заносчивом, самоуверенном человеке, подразумевая, что найдется человек, который сломит  твёрдого, крепкого человека. 

Внешний вид бывает обманчив, красивый с виду человек или предмет может оказаться негодным. В некоторых случаях даже опасным. 

Эту пословицу можно трактовать и в таком варианте: не во все открытые двери надо заходить и не во все закрытые стучаться. 

Смысл пословицы в том, что если у тебя все в жизни ладно, без бед и забот, то не стоит сетовать и просить большего, менять уклад жизни, традиции, привычки. Ведь жизнь может измениться так кардинально, что вместо ожидаемых благ ты получишь одни несчастья. 

Производная от старинной пословицы «Грамоте учиться вперед пригодится». 

Полная форма фразеологизма звучит так: Ни рыба ни мясо, ни кафтан ни ряса. Используется при упоминании чего-то невразумительного, недодуманного, бессмысленного, ненужного либо выполненного кое-как.