Зло нужно искоренять полностью, с его истоками, а не только видимую часть. 

Берегите здоровье смолоду.

Аппетитная персидская пословица, которая имеет прекрасный аналог на русском: В чужом огороде капуста всегда слаще. 

Пусть безумствует море и хлещет,

Гребни волн поднялись в небеса –
Ни один пред грозой не трепещет,
Ни один не свернет паруса.

Разве трусам даны эти руки,
Этот острый, уверенный взгляд,
Что умеет на вражьи фелуки Неожиданно бросить фрегат,

Меткой пулей, острогой железной Настигать исполинских китов
И приметить в ночи многозвездной Охранительный свет маяков?..

Николай Гумилёв, "Капитаны"

Содержание поговорки сводится к тому, что главное - это начать. Причем речь идет далеко не только о еде. Старт любого дела может оказаться трудным, но в процессе человек набирается опыта, а первые успехи вселяют надежду и придают сил для следующих действий. 

Прекрасная пословица о целесообразности работать "с запасом".
 

Русская пословица, автором которой принято считать императора Петра I 
Или, другими словами, Двум смертям не бывать, а одной не миновать. Кто не рискует, тот не пьёт шампанское! 

Эта же мысль отражена в другом крылатом выражении "Тяжело в учении - легко в бою", которое принадлежит нашему прославленному полководцу Александру Васильевичу Суворову.

Брод — мелкое место, где можно перейти реку. Обычно о нём знают те, кто живёт поблизости. Переправляться через реку вброд, не зная его точного месторасположения — опасно.

Или, другими словами, не всякому верь, запирай крепче дверь.
 

Отвага необходима людям для того, чтобы побеждать. Если в ответственный момент человек не сменит робость на храбрость, то ему не видать триумфа.